4種菇類營養大解密

📣4種菇類 營養大解密😲😲😲
菇類是營養又富含膳食纖維的好食材👍
以下介紹4種富含不同營養的菇類
以及其功效🍄🍄🍄🍄

👉香菇:降血壓、降血脂⬇
香菇裡的膳食纖維、硒可以協助人體
降低血壓與膽固醇,以及預防動脈硬化;
香蕈多醣體(Lentinan)則可以提高
免疫細胞的活力。

👉金針菇:助智力發展、消除疲勞
金針菇中含有多種人體所需胺基酸,
其中離胺酸(LYSINE)就有助於兒童
智力發展與增強大腦記憶。
金針菇中的維生素B1則能
提升代謝率,有消除疲勞的效果。

👉杏鮑菇:富含植物蛋白、穩定血壓
杏鮑菇擁有豐富的植物蛋白,
是素食者很好的蛋白質攝取來源,
此外杏鮑菇中的鉀,可幫助穩定血壓。

👉秀珍菇:增強免疫力
秀珍菇含有多種胺基酸及醣蛋白,
可修補受損的細胞,並製造免疫蛋白。
秀珍菇當中的維生素B群與鋅則可提高免疫細胞活性。